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Charles Phan inovadoramente reformulou a culinária vietnamita na América, introduzindo uma mistura de tradição e modernidade. Suas criações, como o Shaking Beef
Marcus Bar & Grille apresenta uma reinterpretação criativa da culinária do sul, elevando pratos tradicionais. Os pratos principais incluem frango crocante e
A Semana do Restaurante de NYC 2025 apresenta tecnologias inovadoras, transformando a experiência gastronômica com robótica e realidade aumentada (AR). Ajudantes robóticos
Urban Sailor Coffee começou como um empreendimento pai-filho durante a pandemia, servindo espresso de uma motocicleta. O negócio cresceu para uma entidade